Menghubungkan ke Akun Google...
A La Carte Menu - Pracima Boga Sana

SEMPURNAKAN MOMEN ANDA

PILIH HIDANGAN A LA CARTE FAVORIT UNTUK MELENGKAPI RESERVASI ANDA DI PRACIMASANA DAN PRACIMALOKA.

MENCARI RESERVASI ANDA...

MOHON TUNGGU SEJENAK
DAN MOHON TIDAK ME-REFRESH LAMAN INI,
TERIMA KASIH 🙏 😊
WhatsApp
GHARMAKALA
Set Menu 8 Hidangan/Course
Kudapan
Kuluban Brambang Asem

(Salad Sayur Rebus, Urap Kelapa Sangrai, Saus Brambang Asem)
Blanced vegetable salad, toasted spiced coconut, tangy brambang asem sauce.

Kudapan
Sekul Golong

(Nasi Kepal Bawang Putih, Lidah Sapi, Bawang hitam)
Savory hand rolled rice, slow simmered beef tongue, black garlic aioli."

Selat
Woh Wohan Asem

(Manisan Buah, Pasta Kacang Mede, Selasih, Sayuran Herbal, Saus Jeruk Siem)
Macerated local fruits, cashew paste, basil seeds, garden herbs, citrus dressing.

Dedhaharan Utama
Pitik Santan Kuning

(Ayam Ungkep alang-alang kelapa, Trancam, Saus Santan Kuning)
Braised half chicken coconut grass roots, trancam, yellow Coconut sauce reduction.

Unjukan Ing Ketigo
Sampanye

(Kayu Secang, Mesoyi, Jahe, Serai, Jeruk Nipis)
Non-alcoholic brew, sappan wood, mesoyi bark, ginger, lemongrass, lime.

Dedhaharan Utama
Daging Kluwek

(Daging Sapi Rempah, Lapis Ubi Jalar, Kari Kluwek)
Spiced caramelized beef, sweet potato pave, kluwek curry.

Hidangan Penutup
Jenang Abang Putih

(Jenang Ketan Putih, Juruh Lontar, Kue Apem)
White glutinous rice pudding, palmyra palm sugar, apem micro sponge.

Hidangan Penutup
Klepon Nanas

(Sari Nanas, Susu Gula Aren, Kelapa Kering)
Pineapple juice, palm sugar milk, Dry coconut.

A La Carte Notice

0

Detail Reservasi

Belum ada jadwal reservasi yang dipilih.