Sop udang segar dimasak dalam kaldu aromatik yang lembut, dipadu dengan sayuran rebus dan kepiting yang renyah. Hidangan ini ditutup dengan lapisan pastry panggang berpadu aroma kemiri asap, menciptakan tekstur dan aroma yang menggoda. Sop ini memadukan teknik kuliner modern ala jamuan istana dengan kecintaan K.G.P.A.A Mangkoenagoro X terhadap olahan laut.
