Pitik dipanggang dengan teknik oven modern dipadukan dengan bumbu rempah Jawa, menghasilkan daging lembut dengan aroma khas. Disajikan bersama

Perpaduan espresso dengan bahan alami seperti kencur, air kelapa, madu, daun stevia dan base pahit fermentasi kulit jeruk bermanfaat

Daging iga dimasak perlahan selama 72 jam dengan suhu terkontrol, lalu dipanggang dengan bumbu rempah asep. Hasilnya adalah daging

Harmoni rasa Citrus dengan mengocok bahan utama belimbing wuluh, asam Jawa, Cranberry dan fermentasi kulit jeruk hingga menghasilkan busa

Bebek dimasak perlahan dengan mentega cair lalu digoreng, disajikan dengan saus asem Jawa. Asam yang lembut, aroma asap, dan

Minuman segar dengan rasa manis, asam, pahit dengan Teknik tumbuk dari buah semangka, jus jeruk, manis alami dari madu

Rasa gurih dan asin yang membumi berpadu dengan bubur ubi manis dan lembut, disajikan bersama saus kluwek yang pekat.

Jamur direduksi perlahan hingga menjadi krim lembut, disajikan bersama roti asam londo, tumisan jamur, dan keju mozzarella. Hidangan ini

Buntut tanpa tulang digulung setelah melalui proses masak dengan laku sabar dan pengendalian api, lalu disajikan dengan kuah garang