Menghubungkan ke Akun Google...
Karier - Pracima Boga Sana

PBS KARIER
LABORATORIUM
BUDAYA KULINER
MANGKUNEGARAN

PT Pracima Boga Sana merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Hospitality, khususnya Royal Service. Berdiri sejak Januari 2023 dengan pembangunan unit usaha yang berlokasi di kompleks Istana Mangkunegaran, tepatnya di Pracima Tuin. Sebuah inisiasi dari Kanjeng Gusti Pangeran Adipati Aryo Mangkoenagoro X sebagai Laboratorium Budaya Kuliner Mangkunegaran.

VISI

Menjadi pelopor pelayanan Royal Service yang berfokus pada Budaya Kuliner Mangkunegaran dan diakui sebagai representasi terbaik warisan budaya Indonesia di panggung dunia.

MISI

Mengembangkan dan menyempurnakan pelayanan bersantap ala Royal Mangkunegaran yang selaras dengan nilai-nilai perusahaan. Berkomitmen menyajikan pengalaman kuliner terbaik dan tak terlupakan bagi setiap tamu Pracimasana dan Pracimaloka.

Kenali Budaya Kerja

Ajar (Learning)

Sinau Ngelmu Rasa

Belajar yang bukan sekadar menambah keterampilan, namun juga menumbuhkan kesadaran dan empati terhadap nilai-nilai budaya dan kehidupan sehari-hari.

Laras (Adaptive)

Manembah ing Kahanan

Menyesuaikan diri dengan bijak dan bertanggung jawab, serta mampu bersikap fleksibel dalam melakukan sesuatu dengan tetap profesional.

Titis (Precision)

Pangudi Titis lan Wicaksana

Ketepatan dan ketelitian terhadap proses untuk menghasilkan kualitas pelayanan dan produk terbaik.

Handarbeni (Ownership)

Andhap Asor kang Makaryo

Bekerja dengan hati dan rasa memiliki, menjunjung tinggi kehormatan tempat kerja sebagai panggung budaya.

Jalur Karier

Struktur Jabatan

Departemen Terkait

PBS Berbagi Cerita

WhatsApp
0
  • ⚠️ Checkout hanya dapat dilakukan jika Anda telah memasukkan item reservasi. Silakan kembali ke halaman reservasi.
0
Reservasi/Menu Anda
Keranjang Belanja Anda KosongKembali untuk Pilih Reservasi/Menu Anda

Struktur Organisasi


← Geser layar untuk melihat posisi lainnya →
  • CEO
    • Executive Chef
      • Sous Chef
        • Chef de Partie
          • Demi Chef de Partie
            • Cook
              • Cook Helper
                • Steward
      • Bar Supervisor
        • Bar Captain
          • Barista
      • Kitchen & Beverage Admin
    • Operation Manager
      • Sales Executive
      • Warehouse Supervisor
        • Warehouse Staff
      • Purchasing Supervisor
        • Purchasing Staff
      • Floor Supervisor
        • Captain Service
          • Server
          • Greeter
          • Reservation Admin
          • Housekeeping
    • HCPCC Manager
      • HC & General Affair Staff
      • People Culture & Comm. Staff
    • FAT Manager
      • FAT Supervisor
        • Finance Staff
        • Accounting Staff

Departemen

Kitchen & Beverage

Mengelola pengembangan menu, produksi makanan dan minuman, serta memastikan standar kualitas, rasa, dan kebersihan sesuai konsep kuliner budaya.

Operation Sales & Service

Mengatur operasional layanan, reservasi, dan penjualan, serta memastikan pengalaman tamu berjalan tertib dan sesuai standar pelayanan budaya Mangkunegaran.

Human Capital People Culture & Communication

Mengelola rekrutmen, pengembangan karyawan, sistem penilaian kinerja, serta komunikasi internal dan eksternal budaya agar selaras dengan nilai dan budaya kerja perusahaan.

Finance Accounting & Tax

Mengelola pencatatan keuangan, pengendalian biaya, pelaporan, serta kepatuhan perpajakan untuk menjaga akurasi dan keberlanjutan usaha.